Lancheria do Parque

A Lancheria do Parque, fundada em maio de 1982, é uma lanchonete considerada um dos lugares mais tradicionais de Porto Alegre, capital do Rio Grande do Sul. Localizada no bairro Bom Fim, em frente ao Parque Farroupilha, é parte importante da história da capital gaúcha, sendo tratada como um patrimônio afetivo dos porto-alegrenses. A "Lanchera", como é chamada pelos frequentadores, é famosa pelos sucos servidos na jarra, considerado um dos melhores de Porto Alegre, e pelos lanches típicos da cidade, como o xis coração e a à la minuta. Uma das peculiaridades do local é o não uso de comanda pelos garçons: os pedidos são feitos todos no grito, sem anotações. Outro fator de destaque é fato de que o estabelecimento fechou em raras ocasiões, deixando de abrir apenas em finais de Copas do Mundo, Natal e no dia de lançamento de um filme curta-metragem sobre o local, em 2012. Outras duas ocasiões onde o local ficou fechado foram uma interdição, em 2016, e a pandemia de COVID-19, em 2020. Por volta do ano 2000, os proprietários, Seu Ivo e Dona Inês, decidiram transformar o estabelecimento em uma cooperativa. Na época, trabalhavam no local outras oito pessoas, que tornaram-se sócias dos dois proprietários de origem.